Капрезе — лёгкая закуска, включающая в себя помидоры, сыр моццарелла, оливковое масло и базилик. Название этот салат получил от острова Капри. Цвета салата повторяют цвета итальянского флага, вот почему капрезе считается одним из национальных блюд Италии. (далее…)