Записи с метками ‘желток’

Творожное суфле с бананом

Добавлено: 24 августа, 2016 Автор: Мария

Не знаете чем побаловать своего драгоценного малыша? Приготовьте ему нежное  творожное суфле из простых ингредиентов, он не только порадуется, но и скажет «хочу добавки!». Кстати, этот рецепт подходит для детишек от 1 года.

Ингредиенты:

IMG_8948 (далее…)

Оригинальный рецепт соуса «Тартар»

Добавлено: 24 февраля, 2013 Автор: Мария

Настоящий французский рецепт соуса «Тартар»

Ингредиенты:
1 луковица
1 желток
50 г каперсов
6 корнишонов
1 пучок петрушки
1 стол. ложка горчицы
1/2 пучка зеленого лука (шнитт-лука)
250 мл подсолнечного масла
Соль
Перец

Способ приготовления:

Луковицу очистить, зелень помыть, перебрать и высушить. Лук, зелень, каперсы и корнишоны мелко порубить. В миске взбить горчицу с желтком, постепенно добавлять подсолнечное масло и взбивать до консистенции майонеза. Добавить лук, зелень, каперсы и огурчики, поперчить и посолить по вкусу. Убрать соус в холодильник, а перед применением достать.

Приятного аппетита!

Карбонара. Рецепт от известного итальянского шеф-повара

Добавлено: 24 февраля, 2013 Автор: Мария

Карбонара. Это рецепт известного итальянского шеф-повара. Как он считает, это САМОЕ вкусное блюдо итальянской кухни! Итак, делюсь секретом! (далее…)