Чтобы приготовить вкусную дораду, не надо далеко ходить (не считая магазина, в котором-то ее приобретем).
Зато надо знать несколько простых правил.
1. Выпотрошить рыбку, удалить жабры, хорошо промыть, высушить салфеткой.
2. Растереть солью брюшко. Нарезать укроп, чеснок и положить внутрь рыбки.
3. Положить рыбу в решетку и отправить на угли мангала.
4. Постоянно переворачивайте ее. Главное — не пересушите. У меня на приготовление ушло 10-13 минут.
5. По желанию полейте готовую рыбку смесью из оливкового масла и лимонного сока. На мой взгляд, это божественный вкус!
Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!
