Сложность: средняя
Время подготовки: 15-20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество: 6-8 порций
Ингредиенты:
300 г говядины бескостной
1,5 л воды
1 свекла
1 морковь
1 крупная луковица
1 помидор
250 г белокочанной капусты
2 картофелины
1 болгарский перец
1 ч.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
соль
5 горошин черного перца
зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Способ приготовления:
1. Налейте на дно емкости растительное масло, положите нарезанную соломкой свеклу.
2. Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ТУШИТЬ. Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 20 минут с помощью кнопки МИНУТЫ. Нажмите СТАРТ.
3. Выньте полуготовую свеклу и переложите ее в отдельную посуду.
4. Натрите на крупной терке морковь, нарежьте мелко лук и болгарский перец.
5. Нарежьте картофель и помидор тонкой соломкой или кубиками.
6. Нашинкуйте капусту.
7. Говядину промойте и нарежьте кубиками.
8. Положите мясо и овощи на дно емкости, добавьте томатную пасту и измельченный чеснок.
9. Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ЖАРИТЬ. Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 15 минут с помощью кнопки МИНУТЫ. Нажмите СТАРТ.
10. Залейте мясо и овощи кипяченой водой. Добавьте подготовленную свеклу, нашинкованную капусту, нарезанные картофель и помидор.
11. Добавьте соль и специи. Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ВАРИТЬ. Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 15 минут с помощью кнопки МИНУТЫ. Нажмите СТАРТ. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
Поздравляю! У вас получился великолепный борщ! И да, помните, на следующий день он станет еще вкуснее!
Приятного аппетита!
