Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Добавлено: 02.08.2013 Автор: Мария

Легкая в приготовлении, аппетитная и нарядная закуска из баклажанов с помидорами вкусна как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:
5-6 баклажанов
2-3 помидора
майонез
чеснок
соль
укроп

1. Баклажаны и помидоры тщательно вымойте и просушите бумажным полотенцем.
1
Нарежьте баклажаны колечками, посолите и отставьте на 15  минут. Затем слейте сок, который образовался.
2

2. Обжарьте колечки в разогретой сковороде.
3

3. Я дополнительно складываю их в мультиварку на функцию ТУШЕНИЕ на 10-15 минут.
4

4. Выложите на тарелку  баклажаны, смажьте майонезом с чесноком.
5
Сверху выложите кольца помидоров.
6

5. Снова смажьте чесночным майонезом и украсьте зеленью. Вкусная, слегка остренькая закуска готова.

Приятного аппетита!

7

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *